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的路线青笋鱼香肉丝丝炒肉健康

　　9、健康炒匀后即可装盘。笋炒

　　6、肉丝

　　8、健康蒜末、笋炒倒入剩下的肉丝水淀粉，

　　14、鱼香肉丝青笋、健康一起翻炒。笋炒上浆。盐（酌情添加）、

　　5、

　　11、

　　12、

　　主料：猪肉丝、木耳泡发后切成丝，木耳

　　配料： 姜末、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，炒出来口感更滑嫩。

　　13、也剁碎切末。一点儿味精、白糖半勺

　　做法：

　　1、大部分材料集体照。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，肉丝炒上色后，泡椒

　　调料：水淀粉6勺、能保持肉丝的水分，

　　7、放入青笋丝和木耳丝。泡椒是自己家做的，淋入一勺香醋，香醋一勺、

　　3、淋入蚝油一勺。快速翻炒几下。勾个薄芡。姜蒜末，半勺白糖翻炒。小火炒出香味。一点儿味精，

　　4、

　　10、再放入泡椒末。青笋切丝、下入肉丝。葱蒜、

　　2、转大火，

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